叶匠壽庵の和菓子

今年も姉からお歳暮です。

今回は、叶匠壽庵の和菓子でございました。

ここの「あも」という和菓子、美味しいんです。

求肥を大納言小豆でくるんだダイナミックサイズのこの和菓子、

日にちが経ってもずっと中のもち部分が柔らかくていつまでも美味しいのでございます。

「あも」というのは、宮中に仕える女房言葉で「もち」のことを指すとか。

今年もご馳走さまでした。

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●叶匠壽庵

http://www.kanou.com/index.php

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